2020⏤2022
Exponemos la industria acuícola española por primera vez
Imágenes con cámara oculta por primera vez grabadas en España sobre el maltrato a los peces de piscifactoría. La Fundación Franz Weber recibió estas imágenes de forma anónima y pudo comprobar su veracidad. Por primera vez, los consumidores tendrán acceso a las prácticas más comunes en la cría de pescado en España.
El sacrificio en hielo
En España, la mayoría de peces provenientes de la acuicultura son sacrificados en hielo sin aturdimiento previo. Consiste en sumergir a los peces vivos en una mezcla de hielo con agua, o en hielo directamente, lo que produce la muerte de los animales por hipotermia o asfixia. Este método no es considerado humanitario por la comunidad científica. Los peces pueden pasar minutos (incluso horas) agonizando, hasta que mueren por asfixia.
DIFUNDE LA INVESTIGACIÓN
90
MINUTOS
es el tiempo durante el cual los animales agonizan en el llamado sacrificio en hielo, sin aturdimiento previo y fuera de su medio.
MILES
DE PECES
mueren por las deficientes condiciones del agua, el hacinamiento y las enfermedades a diario.
UN SISTEMA NOCICEPTIVO
poseen los peces, que es similar al de los mamíferos, y responden a sucesos dolorosos y a la ingesta de analgésicos de forma parecida a otros grupos de animales.
Desove Forzoso
Es el proceso donde el animal vivo es presionado en el estómago con fuerza para la extracción de las huevas. Es un procedimiento manual realizado por los propios operarios de las piscifactorías de forma continuada, lo que no garantiza que una probable anestesia previa evite el sufrimiento que causa en los peces.
El gerente de una de las granjas filmadas explica que el proceso de desove puede provocar heridas o incluso la muerte del pez. Este se realiza cada 7 meses.
PROYECTO ÉTICAS
¿Sienten dolor
los peces?
Ahora lanzamos esta pregunta y ETICAS (Estudios Técnicos e Investigación en Ciencia Animal y Sintiencia), campaña realizada por la misma Fundación Franz Weber, responde a esta cuestión.
Según la EFSA, el conocimiento existente de las estructuras cerebrales y funciones cognitivas en peces sugiere que son capaces de procesar información de forma compleja y tienen alguna forma de consciencia (ej., son capaces de experimentar miedo y dolor).
